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Le problème soulevé par les produits alimentaires et en particulier les céréales de base touche non à la production intrinsèque, mais à l'obtention, la consommation et sa forme appropriée (utilisation biologique) de ces produits, dont le principal obstacle plurivalent est la variable du revenu.
食品问题，尤其是基本谷物问题，不在于其生产，而在于人们在这方面
购买能力、消费水平和适当消费形式（生物利用），这些都主要受到一种交叉制约——收入水平。 民众有饭吃，但是得不到滋养。
