C'est juste une feuille de brique emporte-piécée, cuit au four et posée sur une assiette.

只是一片切好的薄饼，在烤箱里烤了一下，然放在盘子上。

Y'a rien à faire plus qu'une galette, qu'est-ce que je veux.

就变成了一张薄饼，一点也没膨胀。

Ensuite, j'ai fait des petites écailles de feuilles de briques.

然用薄饼皮做一些小鳞片。

Maintenant, la vraie crêpe Suzette est normalement flambée.

现在真正的泽特法式薄饼通常是煎炖的。

Voilà, maintenant vous savez faire des crêpes Suzette.

就是样，现在你知道如何制作泽特法式薄饼了吧。

Cette pâte à cigarette, c'est vraiment mon truc principal.

款薄饼是主要的亮点。

Maintenant, je vais préparer l'appareil à Suzette qui est composé de sucre, de beurre.

现在泽特法式薄饼准备由糖和黄油组成的食材。

Aidez-vous d'un râteau à crêpe, si vous n'en avez pas, un bon coup de poignet suffira.

你可以借助薄饼耙来完成，如果没有的话，手腕的力量也足够了。

Et en-dessus, on aura un voile de biscuit au chocolat.

上面有一层巧克力薄饼。

Il s’agit de crêpes au pandan fourrées de noix de coco râpée et de sucre de palme.

它其实是包裹着椰丝和棕榈糖的香兰薄饼。

J'espère que vous avez fait un petit beurre suzette à côté de la crêpe soufflée quand même.

希望你们在做酥皮薄饼的时候还能做个小珊奶油饼。

Aujourd'hui nous allons faire ensemble un dessert que j'aime particulièrement : Les crêpes Suzette.

今天们要一起做一个特别喜欢的甜点：泽特法式薄饼。

Alors là, on va cuire cet appareil à crêpes et on va faire des crêpes Suzette.

所以，们要用个煎饼机，们要做泽特法式薄饼。

En fait, avoir brûlé mes tuiles à cinq minutes de la fin, ça m'a un peu bousillé mon dressage.

其实，最五分钟的薄饼被烧焦了，有点毁了的摆盘。

Le travail basique de la tarte flambée alsacienne.

就是传统阿尔萨斯火焰薄饼的基础。

Ça, ça va être ma pâte à cigarette à l'ail noir.

就是的黑蒜薄饼面糊。

Mon frère ouvre une crêperie dans un ou deux mois... Enfin, je ne sais pas. On verra... Et toi ?

哥哥一两个月要开一 家薄饼店… … 唉，也不知道。再说吧。你呢？

Tu sais ce que c'est une tarte flambée, Lester ?

你知道什么是塔特弗朗贝（法式火焰薄饼）吗，莱斯特？

Les serveurs vont venir napper le voile avec ça.

服务员用它来淋在薄饼上。

Le problème qui se présente à moi, c'est qu'en fait, ma tarte flambée au Munster va devoir être sans Munster.

现在的问题是，的蒙斯德奶酪火焰薄饼，得没有蒙斯德奶酪了。