C’est ainsi que sous des formes très variées (pain, semoule, pâtes, couscous, biscuits, biscottes … ), le blé s’impose alors, pour des siècles, comme l’aliment essentiel de la civilisation occidentale.
因此,小麦以非常多样的形式(面包,粗面粉,意大利面,蒸粗麦粉,饼干,面包干等)强加于个世纪以来,作为西方文明的基本食物。