Un ion nitrate est composé d'un atome d'azote et de 3 atomes d'oxygène.

硝根离子由1个氮原子和3个氧原子构成。

C'est justement la présence de ces atomes d'oxygène qui fait que les nitrates sont de bons comburants.

正是氧原子的存在使得硝盐成的助燃剂。

Ce ne fut pas sans peine que les lotions chlorurées et le nitrate d’argent vinrent à bout de la gangrène.

不容易才用氯化洗剂和硝银治愈了坏疽。

En fait, c'est un mélange de charbon de bois et de soufre - deux très bons combustibles - et de nitrate de potassium.

其实，火药混有木炭和硫磺——两非常的可燃物，还混有硝钾。

Convenablement préparée, elle est extrêmement inflammable, surtout quand elle a été préalablement saturée de poudre à canon ou bouillie dans une dissolution de nitrate ou de chlorate de potasse.

这菌子经过适当的加工，特别是事先使它沾上火药，或者是在硝盐或氯化钾的溶液里煮沸以后，非常容易燃烧。

On voit qu'il n'y a qu'un seul conservateur qui ait un nitrate de potassium et qui revêt un caractère en termes de santé relativement peu préoccupant.

可以看出，只有一剂含有硝钾，对健康的影响相对较小。

Et, en effet, cette armoise, convenablement desséchée, fournit une substance très-inflammable, surtout lorsque plus tard l’ingénieur l’eut imprégnée de ce nitrate de potasse dont l’île possédait plusieurs couches, et qui n’est autre chose que du salpêtre.

等苦艾干燥到相当程度以后，特别是当工程师事后把它在硝盐溶液里浸透了以后，它就成一非常容易燃烧的引火材料了。至于硝盐，事实上就是硝石，岛上有多这样的矿层。

Les papiers mêmes étaient là, tout chlorurés, et avant de les poser dans le châssis sur les épreuves négatives, il suffisait de les tremper pendant quelques minutes dans le nitrate d’argent étendu d’eau.

连印象纸也有，什么都准备了，在没有把底片放在印象夹里以前，首先要把印象纸放在硝银的溶液里浸几分钟。

Les conservateurs, qui sont très classiques dans la charcuterie. Finalement, le nitrate de potassium. Dans ce cas là. Et le nitrites de sodium qui, en tout cas parmi les additifs, fait partie des additifs qui sont vraiment très préoccupant.

剂在熟食产业中常见，也就是硝钾。在添加剂中，亚硝钠是非常不的。

Beaucoup de charcuterie, on va retrouver des nitrates ou des nitrites. Si on prend le nitrate de sodium, celui ci est suspecté de troubles neurologiques. Par exemple, il peut former des composés cancérogènes en ajout à d'autres ingrédients de produit.

许多熟食产业都会用到硝盐或亚硝盐。食用硝钠可能会导致神经系统的疾病。比如，它会在其他产品中会形成致癌物质。

Le taux de nitrates de ses produits serait excessif.

Donc ils n'ont pas besoin de de beaucoup de fertilisants, en particulier de nitrates.

Il est intéressant de noter que globalement, les consommateurs qui ont les apports les plus élevés en nitrates sont les végétariens.

Les études révèlent la présence de nitrates, de pesticides et même de plomb.

Si aujourd'hui le Nitrate de Potassium se fabrique en usine, l'Europe du Moyen-Âge n'avait d'autre option que de le produire naturellement.

Le salpêtre, aussi appelé Nitrate de Potassium, est tristement célèbre pour son utilisation dans le cadre de la fabrication des produits chimiques agricoles.

Elle déclare qu’avec l’excès de nitrate découvert dans les produits laitiers du néo-zélandais Westland, elle commence à perdre confiance dans les produits étrangers.

Si la présence de nitrates dans les légumes bio peut être, à l'inverse, plus basse, cette teneur dépend essentiellement de la nature des végétaux, de l'ensoleillement et de la partie de la plante analysée.

Le mois dernier, dans une interview donnée à une chaîne saoudienne, il avait accusé Damas d’être responsable de l’arrivage dans le port de Beyrouth du stock de nitrate d’ammonium à l’origine de l’explosion dévastatrice du 4 août dernier.

PL : Et l'on apprend par ailleurs que près de 700 tonnes de nitrate d'ammonium, substance pointée du doigt dans la gigantesque explosion qui a ravagé Beyrouth, sont bloquées dans un port d'Inde et cela depuis cinq ans.