Commencer par hacher du persil et de la ciboulette.

首先将欧和细香葱切碎。

Oui, un peu de persil, un peu d'ail, un peu d'oignon, voilà.

是的，加点欧，大蒜，洋葱，就这样。

Maintenant que les champignons sont bien revenus, j'ajoute l'ail et le persil.

蘑菇已经煎好了，我要加点大蒜和香。

Je vais prendre ma coriandre et mon persil que je vais couper finement.

我要出芫荽和香，把它们切得细细的。

On va prendre des queues de persil, qu'on va poser juste ici.

出点欧，放在这里。

Pour moi, je vais mettre uniquement du persil, avec une autre feuille justement de poireau.

我只加欧，再大蒜叶。

C'est simple, on va prendre de la menthe, de la coriandre et du persil.

很简单的，来点薄荷，来点香菜和欧。

Puis on passera à la coriandre, au persil, qu'on incorporera à la préparation.

然后来切芫荽、欧，把它们混入准备好的食材中。

J'ajoute un peu de coriandre et de persil, un peu de thina (tahini).

我加入些香菜和欧，些酱汁（tahini）。

Alors là on a, il me semble que c'est de la coriandre ou du persil.

所以我们有，我想是香菜或欧。

On ne jette pas les queues de persil, ça sert toujours.

我们不会扔掉欧尾巴，它总是有用的。

Ensuite, je prépare un peu de persil émincé très fin.

然后我准备点非常细的欧碎。

Alors je vais faire mieux, je vais mettre le persil par dessus là comme ça.

现在我会再完善下我的菜品，我要把欧放在上面，就像这样。

Je vais débarrasser la ciboulette et le persil.

我要把香葱和欧装起来。

Là je vais préparer des herbes, des ciboulettes, un petit peu de persil.

现在，我要处理我的香辛蔬菜，细香葱，点欧。

Et oui, c'était les restes de persil.

是的，这是剩下的欧。

C'est du persil, ça fonctionne avec le plat dans l'ensemble.

香菜和菜肴整体效果配合得不错。

Ciboulette, persil, poivre à côté un peu végétal.

比如葱、香菜，还有点点草本的胡椒。

Je vais émincer finement mon persil.

我把欧切细。

Enrober son velouté de chapelure de persil, c'est malin.

香菜面包屑包裹浓汤，这主意真聪明。