Je coupe le tofu en petits cubes.

我把切成方块。

Je coupe le tofu en morceaux de 2cm d’épaisseur.

我把切成2厘米厚的块。

C'est ce qu'on appelle aujourd'hui le Tofu.

这就是我们今天的。

Pendant ce temps, je vais préparer mon tofu et mes courgettes.

在此期间，我来准和西葫芦。

Je vais ajouter, à ce mélange, ma vinaigrette, et je vais tout verser sur mon tofu.

我在这些混合物中加入醋，然后全部倒到上。

Je vais commencer par le tofu, histoire de commencer à le griller un tout petit peu.

我先烧，好让它稍微烤一下。

L'ingrédient principal pour le Tofu, c'est le soja.

的原材料非常，要是黄。

Le tofu fermenté est vendu en pot dans les épiceries asiatiques.

在亚洲的杂货店发酵后的是罐装出售的。

Elles peuvent être sous forme de viandes, de poissons ou de tofu.

可以吃肉，吃鱼，或者吃。

Elles peuvent être sous forme de viande, de poisson ou de tofu.

它可以是肉、鱼或的形式。

Ensuite on va rajouter quelques petits morceaux de tofu.

接下来，我们再加几块。

On a vraiment une très mauvaise passe, ça passe très, très, très bien pour faire manger du tofu à quelqu'un.

我们的日子真的不好过，能让人吃上就非常、非常、非常好。

La préparation du tofu se fera de deux façons.

的准涉及到两种做法。

Là il est temps de retourner mes petits morceaux de tofu.

现在该给块翻翻面了。

Le tofu on va le laisser griller tranquillement.

让在锅中慢慢煎。

Maintenant on passe à la découpe des ingrédients suivant, un petit peu de tofu. On fait de jolis dés.

现在，我们开始切食材，少量。把它切成漂亮的丁。

Non ? C'est pas grave. Mais aujourd'hui on va la faire nous-mêmes, avec ce qu'on appelle du tofu soyeux.

不记得了？没关系。但今天我们要自己来做它，要用到所谓的绢。

Maintenant que l'autre côté cuit, on va prendre de la sauce soja, et rajouter ça par dessus le tofu.

既然另一面已经煎好了，我们就给，加点酱油。

Pendant ce temps, je fais frire à feu moyen les cubes de tofu sur chaque face pendant 3 à 4 minutes.

同时，我用中火煎炸块每面炸3至4分钟。

Légumes vapeur, tofu et riz blanc.

清蒸蔬菜、和白米饭。