Je vais maintenant réserver ma vinaigrette sur le côté.

把香放一旁。

On peut faire la même chose avec de la vinaigrette en une heure de temps.

们可以用盐一个小时内做同样的事情。

Je fais chauffer une poêle, je mets ma vinaigrette dedans.

加热平底锅，锅中加入沙司。

Je vais ajouter, à ce mélange, ma vinaigrette, et je vais tout verser sur mon tofu.

混合物中加入，然后全部倒到豆腐上。

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上汁，锉一点青柠檬的皮，一点点苣菜。

On va la laisser de côté pour la réalisation de la vinaigrette au citron.

们把它放一边用来做柠檬汁。

Alors, une dernière chose. Évidemment, dans une salade, il faut ce qu'on appelle une vinaigrette.

好了，最后一点。很明显，沙拉里面，们称之汁。

D'accord ? Vinaigrette qui vient du mot, du vinaigre.

知道吧？汁个词来源于。

Ça va permettre de relever un tout petit peu cette magnifique vinaigrette

可以使得香的味道更加浓厚。

On va préparer un carpaccio de noix de Saint-Jacques qui va se réaliser avec une vinaigrette à base d'huile de vanille.

们将要做一份凉拌圣雅克扇贝，它会用一种以香草油底的香来制作。

Et j'adore, elle fais pas forcément de vinaigrette

喜欢，她不一定做香脂。

Ça c'était la petite recette ! Avec la quiche lorraine, on va faire une petite salade avec une petite vinaigrette.

是一个很简单的食谱！有了洛林火腿馅饼，们要用做份沙拉。

Et je vais maintenant passer à ma vinaigrette.

现要来制备香。

(Marc) Aujourd'hui on va vous montrer trois sortes de vinaigrettes à faire chez vous très simples.

今天们将教大家制作三种非常简单的香。

Je vais vous prendre deux artichauts. J'adore la vinaigrette.

给你拿两颗洋蓟。喜欢调味汁。

La vinaigrette, je la fais rarement avec fouet, j'y vais directement à la cuillère.

很少用搅拌器来做香，直接用勺子来。

Bon, vous faites votre vinaigrette et puis vous la mettez par-dessus.

好了，你做好了你的汁，就把它放上去。

Voilà ! On a trois supers vinaigrettes, trois couleurs bien différentes, très simples à faire, c'est sur YouCook.

好了。们完成了三种香，颜色完全不一样。

Je vais l'assaisonner, je vais faire une petite vinaigrette très rapide.

加入调料，要迅速做一份菜肴。

A la vinaigrette, frites, au curry, à l’ail et au persil ou à la tomate, il y en a pour tous les goûts.

搭配沙拉汁、薯条、咖喱、蒜蓉、欧芹或者是番茄，它有各种各样的口味。