Les locaux s’approvisionnent de poisson, de légumes, d’ingrédients pour préparer leurs spécialités comme la salade de feuilles de thé ou les feuilles de bétel.
Dans cette station de montagne qui est la principale région productrice de thé d’Inde du Sud, les plantations de thé recouvrent des collines à perte de vue.
Depuis tôt le matin, des fruits, des légumes, des habits, de l’artisanat, des spécialités locales comme de la salade de feuilles de thé et des feuilles de bétel sont exposés quotidiennement.
Essayer de privilégier une boutique où il y a peu de boîtes de thé, moins cent boîtes de thé, ça vous garantira en fait un sourcing fin de qualité et des produits frais.