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Les purées ne se réchauffent pas.

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Piece of French

On va préparer ensemble un plat typique du Moyen-Orient, le houmous comme les français disent ou le Houmous comme les israéliens disent.

我们要一起准备一道典型的。法国人或以色列人说的鹰嘴豆

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Top Chef 2017 顶级厨师

Il a sorti un superbe trompe-l'œil en forme de mont blanc réalisé à base de purée de panais et de betteraves qui a été remarqué lors de la dégustation.

他做出了一个出色的“法”,模仿了蒙布朗蛋糕,是用芹和甜根做的,品尝时受到了好评。

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