Pullulanase is a kind of debranching enzyme which hydrolyze α-1,6-glucoside linkages in amylopectin.
普鲁兰
是一种能够专一性切开
粉分点中的α-1,6-糖苷键的脱。
系（linkage的复数）Pullulanase is a kind of debranching enzyme which hydrolyze α-1,6-glucoside linkages in amylopectin.
普鲁兰是一种能够专一性切开粉分点中的α-1,6-糖苷键的脱。
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