De la viande de boeuf (un bifteck, un rosbif), de veau (un rôti, une escalope), d'agneau, de porc et de la volaille...
鲜店有(如，烤), （烤，片），羊，猪和家禽类。
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On va venir faire des petites escalopes en biais pour que ce soit joli
我要斜着切几刀，使它更加漂亮。
Piquée à l'eau, l'escalope va alors gonfler de 12 grammes.
注入水后，肉将膨胀12。
C'était vraiment exquis cette escalope de foie gras de canard poêlée.
鹅肝片真是美。
Vous voyez qu'on a une espèce de farce, de chair complètement hachée, qui correspond pas à cet aspect, ici, des découpes de poulet, qu'on aurait sur un filet ou une escalope.
看，有肉馅，完全碾碎的肉，它与不相符，里的鸡肉切法和里脊肉或者肉片上的相似。
Alors? On t'prendras une escalope, comme tout le monde !
Donc là, on est escalope de veau quand même.
Pour moi, une soupe de poisson et après une escalope de veau.
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划词翻译
详细解释
店有
，烤
要斜着切几刀，使它更加漂亮。
。
鹅肝片
真是美
。
